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爱做食物的fwenhui请进，教你家里自制月饼 [复制链接]

尼古拉·特斯拉·科学家

骑士

科学家1021 发表于 2012-2-8 22:23:59 |显示全部楼层

fwenhui，听说你是个巧手厨娘，又买了烤箱，好吧，来试试自制红豆沙月饼！

熬制转化糖浆，500克糖大慨250克水，柠檬一个左右！

转化糖熬好啦！

红豆沙炒制，洗沙后加入红糖，少许砂糖，植物油，不停翻炒。。。！

成品红豆沙！

转化糖浆，植物油，碱水，和制面皮！

月饼, 红豆

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月饼, 红豆

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尼古拉·特斯拉·科学家

骑士

科学家1021 发表于 2012-2-8 22:38:53 |显示全部楼层

压制花纹！

一盘待烤月饼搞定

看看细节

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尼古拉·特斯拉·科学家

骑士

科学家1021 发表于 2012-2-8 22:44:51 |显示全部楼层

送入烤箱烤制5-8分钟，定型！

取出来刷蛋液！

蛋液，就是鸡蛋黄加点水！

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尼古拉·特斯拉·科学家

骑士

科学家1021 发表于 2012-2-8 22:49:44 |显示全部楼层

刷好后继续烤制，直到面皮金黄！

成品出炉！

装入容器，回油1-3天.......!

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林间晨雾-领唱者

领主

7217210868 发表于 2012-2-8 22:55:15 |显示全部楼层

我只会做大白皮- -我退散- -

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科学家1021

原来你是在炫耀啊，魂淡…… 发表于 2012-2-9 21:21

fwenhui

其实是炫耀贴发表于 2012-2-9 08:47

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尼古拉·特斯拉·科学家

骑士

科学家1021 发表于 2012-2-8 23:57:06 |显示全部楼层

7217210868 发表于 2012-2-8 22:55
我只会做大白皮- -我退散- -

山东人居然不会做馍馍吗？山东大馒头？……

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7217210868

没有炫耀的价值吧- -很普通的东西- -过日子的都会做啊- - 发表于 2012-2-9 21:32

7217210868

大白皮月饼啊0- 0魂淡- - 发表于 2012-2-9 01:41

是谁点燃了天边的朝霞？千年的黑夜今天要融化。也许光明会提前到来，我们听见了你的召唤，切格瓦拉

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求索者

云端的枫叶 发表于 2012-2-9 00:04:18 |显示全部楼层

图文并茂，再配上各种表情，科学家，你有着一颗女子的心，你就承认了吧！

最后一图：回油1-3天？！ 3天以后才能吃？！我以后不会尝试做月饼的。等3天，受不了。

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科学家1021

你才GAY呢！！发表于 2012-2-9 21:17

148295207

……我最近越发觉得你有一颗GAY的心了发表于 2012-2-9 19:00

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火法师

神选者

IVAN·K·Z 发表于 2012-2-9 02:50:41 |显示全部楼层

= =山东过年没有大馒头，只有大枣饽饽。。。。。另外表示烤箱神马的好麻烦啊。。。。还是炒菜方便【只会炒菜的某法师路过】

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fwenhui

会炒菜已经很了不起了发表于 2012-2-9 08:48

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圣剑骑士

神选者

史东 发表于 2012-2-9 06:52:40 来自手机 |显示全部楼层

哈呀。。。。科学连这个也会！
高人！学习了
等到中秋了吃吃自习做的会不会狠爽呢
哈。。。。哈。。。。哈。。。。

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