aalmns 发表于 2007-8-20 09:10:05

我也来尝尝吧.....
呵呵.....

黄金周 发表于 2007-8-20 09:13:34

给你打9。5折吧~~~~

卡谬 发表于 2007-8-20 10:03:06

我决定。。。我也来帮忙——家传十二路狼杂炖法——保证味道纯正、酸辣利口、油而不腻。

先送上食谱一份
一、原料:
1.主料:狼肉500 克,萝卜150 克,芫荽15 克,辣椒10 克。
2.调料:白酒、精盐、味精、酱油、白糖、葱花、姜丝、蒜片、醋、花椒、八角茴香、胡椒粉、猪油。
二、制法:
1.将狼肉洗净,放入沸水锅内焯一下,再放入清水内浸泡2 小时左右,捞出切片,放盆内加酱油,白酒渍10 分钟。将萝卜洗净切片。芫荽洗干净切成末,辣椒切成小片。
2.油锅烧至八成热,将狼肉片放入油锅内炸至呈金黄色,捞出沥油;原锅留底油,放入花椒、八角茴香炸出香味后,捞出不要。再放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒一下,放入狼肉片萝卜片、醋、添汤适量。加精盐、酱油、白糖焖烧至狼肉酥烂,加入味精、胡椒粉、撒上芫荽末,出锅装盘。按:萝卜具有降气、祛痰、消食、行滞、止血功效,与狼肉相配成菜。具有补虚、开胃、消食的功效。适合于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、遗精、阳痉、小便频数等病症患者食用。健康人食用增进食欲,强身少病。阴
虚火旺者少食用。

黄金周 发表于 2007-8-20 10:43:09

好补啊………………

卡谬 发表于 2007-8-20 11:00:18

话说老狼一身都是宝 能不补么?
话说狼鞭酒也不错啊

黄金周 发表于 2007-8-20 11:07:56

狼鞭……这个有些邪恶啊……

卡谬 发表于 2007-8-20 11:15:42

哦。。。那就算了。。。
有人知道狼身上最好吃的是什么吗?

黄金周 发表于 2007-8-20 11:22:34

可是我刚在Q群里公布这个消息……顾客反响热烈……估计销路会很好……
To be or not to be 啊……

暖色 发表于 2007-8-20 11:34:41

盼十一,盼狼肉...碎碎念~

黄金周 发表于 2007-8-20 11:39:32

camus~~~~经光芒饭店高层主管讨论,因广大顾客反应热烈,
现决定限量发行狼鞭酒……

p.s由你动手
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